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Babyernährung gesund & richtig

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Buch, 104 Seiten
Best.-Nr.: 1460-0

Eugster, Gabi

Babyernährung gesund & richtig

B(r)eikost und Fingerfood nach dem 6. Lebensmonat

Dieser Ratgeber gibt Antworten auf alle Ernährungsfragen, die sich in den ersten beiden Lebensjahren ergeben.

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Gegliedert in die drei Ernährungsphasen der ersten beiden Lebensjahre zeigt dieser Ratgeber, wann welche Lebensmittel geeignet oder tabu sind - ohne dabei eine Ideologie zu verfolgen, jedoch mit wissenschaftlichem Hintergrund. Dieses Buch hilft Eltern mit praxisnahen Tipps, Rezepten, aber auch Informationen zu Nährstoffen und einzelnen Lebensmitteln bei der Einführung von fester Kost - für eine stressfreie Zeit nach der reinen Milchernährung.

Die Neuauflage enthält zusätzliche Informationen zu Eisen- und Vitamin-D-Bedarf, Geschmacksprägung bei den Kleinsten, Übergewichtsprävention sowie einen Zugang zum Onlineportal mit erweiterten und ständig aktualisierten Inhalten.

Dieses Buch basiert auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und nicht auf ideologischen Ansätzen. Es will nicht mit Ratschlägen erschlagen sondern ein „Grundgerüst“ bauen, in dem sich die Eltern und vor allem die Kinder frei bewegen können. Jedes Kind hat sein eigenes Tempo, seine Vorlieben und Abneigungen – auch beim Essen lernen. Essen soll Spaß machen, experimentieren ist erlaubt und erwünscht. Keine ernährungswissenschaftlichen Grundsätze rechtfertigen einen starren Ernährungsplan, wie er uns von zahlreichen Babykostherstellern bekannt ist.
Nach einem überzeugenden Plädoyer für das sechsmonatige (und auch darüber hinaus) Stillen beginnt das Buch mit den Grundlagen und zahlreichen Vorschlägen für das Einführen der Breikost. Einfühlsam beschreibt die Autorin den sanften Übergang zur festen Nahrung und wie Eltern ihrem Kind helfen können, ohne Dogmen oder starre Regeln einzuhalten. Und genau das macht das Buch so sympathisch. Auch die lockere Schreibweise machen das Lesen zum Vergnügen.
Dem Übergang zur Familienkost ab dem vollendetem ersten Lebensjahr ist ein weiteres Kapitel gewidmet. Rezepte runden das Buch ab. Auch Themen wie Allergien, das kranke Kind oder wählerische Esser werden angesprochen. Hier hat die Autorin gute Tipps, wie kleine Nörgler trotzdem gesund ernährt werden und den Spaß am Essen behalten. Abschließend vervollständigen eine kurze Ernährungslehre für Kleinkinder und Hinweise für weiterführende Literatur und Homepages diesen Ratgeber. Uneingeschränkt empfehlenswert!
Verlag: Urban & Fischer Verlag
Produktart: Buch
Bundtyp: Paperback
Format: 24,0 x 17,0 cm
Seiten: 104
Auflage: 3. Aufl. 15.11.2013
Erscheinungsjahr: 2009
ISBN: 9783437274824
Abbildungen: 39 Illustration(en), farbig
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